La Maison Sainte-Marie d’Étagnac a fait le choix d’accompagner toutes les avancées en âges et de fonder sa culture professionnelle sur le respect des attentes, besoins et droits des personnes accompagnées. Ainsi, mettre en œuvre une culture commune, éthique et bienveillante autour de l’instant repas, nous invite à reconnaître, pour chaque résident, chaque jour, dans chaque acte, les principes de solidarité, d’autonomie, d’équité et de justice, d’humanité et de dignité, découlant des valeurs de la devise « Liberté, Égalité, Fraternité ».
D’importants travaux, portés conjointement avec la Société par actions simplifiée (SAS) Atelier ressources, ont permis de valoriser l’ensemble des équipes, y compris les cuisiniers, en tant qu’acteurs du « prendre soin ». Cette dimension holistique est un fondement des actions quotidiennes, car, étymologiquement, « accompagner », c’est partager le pain… Œuvrer pour le maintien de la vie sociale, faire en sorte que chaque résident soit acteur de son environnement social, c’est respecter ses attentes, besoins et droits fondamentaux, c’est lutter contre toute forme de discrimination et faire en sorte que la bienveillance habite chaque geste, chaque parole, chaque plat, pour le plaisir de tous et la satisfaction de travailler en phase avec ses propres valeurs.
«Le sens de notre vie est en question dans l’avenir qui nous attend », nous déclarait Simone de Beauvoir dans La Vieillesse… en 1970, nous rappelant que nous ne savons pas qui nous sommes si nous ne savons pas ce que nous serons… Mettre en œuvre cette philosophie, c’est également nous rassurer quant à notre avenir et devenir les ambassadeurs de notre propre vieillissement au cours duquel nous souhaiterons être considérés dans notre altérité et pas seulement dans nos altérations.